Cekur |
|
| Nama Tempatan: | Cekur |
| Nama Saintifik: | Kaempferia galangal |
| Nama Lain: | Kencur |
| Famili: | Zingiberaeceae |
| Lokasi dijumpai: | |
| Asal: | |
|
|
keterangan: |
Sejenis herba dan tumbuh melebar di atas tanah. Daun licin, berbentuk tirus, tersusun padat dlm pasangan yang bertentangan. Hujung daun runcing, lebih kurang 16cm panjang, 8 cm lebar. Daunnya mempunyai sedikit aroma. Cekur tidak berbatang, mengeluarkan bunga berwarna putih-ungu. Akar/rizomnya bercabang-cabang, beraroma dan isinya berwarna kuning oren. Cekur bukan bahan penting dalam masakan orang Malaysia tetapi berperanan besar dalam masakan Indonesia, Thailand, Vietnam dan India. |
kegunaan:
|
Di Asia Tenggara, rizom cekur dicampurkan dengan lada sulah, kayu manis dan madu untuk mengubati selsema. Ia dijadikan tonik untuk mengubati batuk kering dan bronchitis. Cekur juga dijadikan losyen untuk merawat sakit mata, sakit tekak, bengkak, demam, sakit dan sengal tulang. Untuk wanita baru bersalin, cekur mengucupkan rahim dan menggalakkan pembuangan angin.
Di Indonesia, akar cekur digunakan untuk merawat keracunan makanan, ulser mulut, batuk dan selsema. Akar cekur yang dikunyah dan ditelan boleh membuat seseorang itu khayal.
Di India, wangian daripada cekur digunakan untuk melindungi pakaian daripada serangga. Di Filipina, air rebusan akar cekur digunakan untuk merawat sakit perut disebabkan pencernaan makanan yang kurang baik. Air rebusan turut digunakan untuk membasuh rambut bagi mengatasi masalah kelemumur dan menghilangkan rasa gatal dan pedih akibat digigit ulat bulu.
Di Thailand, cekur digunakan untuk merawat sakit kepala.
|
|
|
English Translation |
| Commmon Name: | |
| Botanical Name: | Kaempferia galangal |
| Other Name: | Kencur |
| Family: | Zingiberaeceae |
| Location: | |
| origin: | |
|
|
Description: |
|
Usage:
|
|
|
|
sye nk bwat tesis pasal cekur!!!! haha... tpi,, ta tau nk bwat cm ne... -.-
~ sara & fira
|
thesis...thesis..thesis.. -__________________- metodologi kajian,,objektif kjian..bla..bla...bla..tinjauan literature..bla..bla..bla... cam ne nk bwat utk ubat selsema tu??? kne kisar ke tumbuk ke.. ap???
~ sarra & fira ( blur )
|
enak di buat ulam mentah..menambah selera mkn
~ damha
|
Setakat ini saya mempunyai 4 jenis cekur yang ditanam dirumah cekur hijau daun lebar,cekur jantan daun lurus panjang,cekur hitam dan cekur merah.
~ jentayubisu@yahoo.com
|
rebus akar..
~ kimey
|
salam, macamana nak guna untuk kuncupkan rahim, rebus daun?akar? atau semua? atau kena keringkan dulu? baru rebus. Takde masalah kan kalu tanam cekur hitam dan biasa satu kawasan?
~ nak tahu
|
org jawa panggil KENCUR
~ abid
|
saya xleh mkn daun cekur nie..kakak ipar saya org jawa die suka gak msak ikan salai campur daun cekur nieh...husband sya mknan favourate nyer..pernah test mkn..pastu pening la..
~ adik ipar
|
kt rmh sy ada byk pokok cekur yg ditnm didlm pasu hasil peninggalan arwah ayh.lbih dari 170 pasu.tp xtau mcne nk komersial kan pokok ni.tlg bg cdgn.
~ harziy
|
Mengikut petua orang cina, bunga cekur hitam di ambil sehelai dan di makan setiap pagi sebelum pukul 10:00 untuk menguatkan ingatan.
~ TokMoHerba
|
salam. mahukan zuriat? Kita cuba dan ikhtiar...insya Allah, Allah mudahkan. testimoni kami seorang wanita dah 15 tahun tak ada anak.Anak 2 orang sahaja. Dia cuba Set Kesuburan Wanita. Belum sempat habis makan dia telah disahkan mengandung. Alhamdulillah...siapa sangka. semua tu kuasa Allah. Bahan dalam set ni ada cekur, jerangau, bonglai, ibu kunyit dll. Semuanya 100% herba tiada pengawet. Lepas tu...dia ambil Lengkap Bersalin (9 item) yg kami sediakan.Anda bila lagi. Kunjungi kami di Http://munaherbs.blogspot.com.
~ munaasysyifa@yahoo.com
|
cekur ini mempunyai dua spesis yang biasa diperolehi..namun cekur biasa (daun hijau) yang kebanyakannya ditanam dihalaman maupun di dalam pasu.cekur jenis ini yang biasanya digunakan dalam masakan seperti kerabu,urap dan sebagainya kerana aroma dan baunya yang amat menyelerakan.cekur hitam pula kebiasaannya digunakan bertujuan untuk perubatan.amat jarang digunakan didalam masakan kerana ia tidak menghasilkan aroma atau bau seperti cekur biasa.namun cekur hitam amat sesuai bagi tanaman litup bumi kerana ia senang membiak dan daunnya lebih lebar berbanding cekur biasa.apa pun, kedua-dua jenis cekur ini amat berkhasiat. namun begitu, tidak ramai masyarakat kita yang tahu akan kewujudan herba ini...apatah lagi melihat dan mengecamnya.
~ arjuna311
|
Petua orang tua-tua, ambil isi cekur dan kunyah. Sapu pada pangkal peha dan sekitar alat kelamin lelaki, boleh merawat lemah tenaga kelamin lelaki. Cuba la... tapi panas sikit.
~ mhiskpgm@yahoo.com
|
saya pun suka benar makan daun cekur nie.. mmg betui boleh mengecutkan rahim bak kata org tua2 ler.. anyway kalau daun cekur yang muda lagi lemak...
~ noormy
|
saya ada tanam. sedap buat urap/kerabu mentah.
~ nz
|
cekur juga sedap dibuat ulam. Ianya juga sedap dibuat kerabu dengan dicampur/gaul dengan sayur-sayuran lain seperti pucuk kaduk, pegaga dan lain-lain atau campurkan sekali kerang, ikan rebus atau perut lembu.
~ nora
|
Saya ada tanam cekur biasa dan cekur hitam...selalunya orang tua-tua kata yang hitam lebih khasiatnya. Malah orang Indonesia lebih banyak menggunakan cekur/ kencur hitam dalam perubatan tradisional atau jamu.
~ ina
|
pokok ni.. kalau kantoi kat polis sendiri mau ingat la!!!!...
~ crket_sayfull
|
Mmmm.....esuai utk bawak ke disko
~ criket_sayful@yahoo.com
|
dimana saya boleh memperolehi maklumat ttg pokok ini di journal, tesis, buku?..
~ hensom band
|
saya pun suka daun cekur buat ulam, isi cekur ditumbuk untuk ramuan masak lemak cili api panggang ikan keli. wow terangkat. daunnya pula di mayang halus untuk mendapatkan keenakan dan aroma dalam masakan tadi.
~ sallehderan@yahoo.com
|
|
|
|
Resepimasak lemak gajus + sotong Bahan-bahan: 1kg buah gajus (jgn terlalu ranum)
1/2 kg sotong saiz kecil
2 biji bawang besar dibelah 6
4 biji cili dibelah 2
500 ml santan
sedikit garam Cara Membuatnya: gajus dihiris dan diperah airnya. bersihkan sotong, potong/tidak (mengikut citarasa. masukkan ke dalam periuk bersama semua bahan2. masak jangan sampai pecah minyak.~Pengirim:rosmpkmn
|
 |
Petuabau badan?? Bahan-bahan: limau nipis Cara: potongkan limau nipis kepada 2 bahagian ... gosokkan dibahagian yang berbau...slmt mencuba!!~Pengirim:qwertyuiop
|